近年以来，渝北区龙溪地区以建安业和房地产业为主导，经济发展势头迅猛,1--6月龙溪地区税收收入达30311万元，已经成为渝北区地方税收的主要来源。但这样的发展模式受土地资源限制较大，且开发周期时间较短，不能长时间推动地区经济发展。因此，依托房地产业规模效应，发展现代餐饮服务业，聚合人气、资金、物流，带动其他行业发展，已成为龙溪地区当前发展的的主要思路。

　　经过多年积累，龙溪地区餐饮行业2005年整体向上突破的势头比较明显，1--6月地方税收已突破1000万元大关，并呈现出四类主要特点：

　　一是借助龙溪地区龙湖花园、加州花园等大批高中档楼盘，形成了具有较强消费力的阶层，商业购买力趋旺，推动了餐饮服务业的持续性发展。这也对该地区娱乐业和商贸流通具有正面影响。

　　二是经过多年积累，涌现出了重庆五洲大酒店、阿兴记、巴味堂等一批有较高知名度的餐饮名店。其先进的发展理念和不断创新的经营手法，在自身获得巨大经济效益和社会影响力的同时，也使龙溪餐饮美食的规模和影响进一步扩大。在目前，已形成和高新区南方花园餐饮一条街相呼应的局面。

　　三是该地区餐饮行业竞争日趋激烈，但依然处于良性竞争阶段。目前龙溪地区各类型大小餐饮行业已达600余户，占到了总纳税户数的10%以上。

　　四是后续发展力继续加大。龙溪地区房地产开发日趋成熟，与北部新区结合部的发展势头尤其惊人。日前，借“亚太城市市长峰会”召开之势，龙溪地区正酝酿于加州片区设立“美食街”，并在峰会前夕举办美食文化节，以进一步拓展地区影响力，这无疑会给龙溪地区餐饮业带来更好的发展机遇。

　　据渝北区局测算，2005年龙溪地区餐饮服务业地方税收收入将接近2500万元，同比增长30%以上，在形成该地区又一富有发展潜力的重要税源之外，也将成为地区商贸发展的基础平台。