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      上海浦东酒吧预定流程(上海浦东酒吧街)

      2024-03-27 22:29:58 发布 607次浏览
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      信息介绍

    本篇目录一览:

    世界杯酒吧座位预订如何编辑

    1、首先酒吧订台流程:客人到店后由咨询服务员,确定台位后,然后登记输入开卡。

    2、其次此时客人可以开始消费。订台就是去酒吧之前预定座位。

    3、再次给相关营销打电话,预定坐位。酒吧里的位置分为卡座、**和散台。

    4、最后酒吧散台分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。适合2到5个的客户群共同使用。

    帮酒吧找客源订卡座的流程是?

    这个要看地区了`我们这边是要先给酒吧打电话预定卡座,说明详细的客人人数和你想要的卡位位置。你要是在酒吧里的话那就更好办了`直接去前台跟前台的工作人员说明情况,我前面说的这些都应该在客人来之前的半小时就得搞定哦`要不就有可能算做散客了`就不算你的订台了。

    酒吧订台是什么

    订台就是去酒吧之前预定座位。

    给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、**和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。

    有多少散台、座数都得合理安排分配, 散台区属于酒吧互动区(也是酒吧的心脏区),卡座区属于私人专属区(也就是酒吧的肢体部分),散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。

    如果散座区的座位太少,而卡座区座位过多,就会减弱酒吧的互动气氛,营业时间也会相应减短,正如一个人的心脏如不能正常跳动,那就会慢慢死去;相反,如 果散座过多,卡座过少,就如只有心脏没有肢体的人一样,那就是行尸走肉一个。

    因此,散台与卡座的合理分配比例,应该根据当地消费习惯以及营销手段来计算。 但无论什么样的市场,都需要着“心脏”的支撑以及肢体的配合。

    扩展资料

    酒吧订台流程

    1、咨客部接到客人订位电话时,须用平和、亲切的语气与客人进行交流,所订位子的最低消费情况,如场所有活动须告知客人活动内容、台位预留时间,询问其是否预订。询问客人的要求,需要位置的类型等;

    2、在客人提出要求后,立即在电脑上查询是否还有此类空余位置。如果没有,要及时告诉客人,致以歉意,并向客人推荐其它类型的位置,如果全部客满,可以示意客人晚点过来;

    3、在客人确定要订位后,首先询问客人是否会员,然后询问客人姓名、电话号码、人数、需要哪一类的位置、有没有特别要求、以及到店时间,并将相关信息及时输入电脑;

    4、客人到店后由咨客领位进入场所,确定台位后,咨客到咨客台登记输入、开卡。此时客人可以开始消费。咨客在领位时候不能只顾在前面走,要亲切的与客人交谈,咨客部要定出标准的谈话内容。如果条件许可,咨客在接待客人的时候要打印出客人资料单(包含个性与爱好等),将客人带上位置后要与服务员交接,一切为客人提供最贴心的服务;

    5、对直接拨打订位电话订位的客人(不通过客户经理订位),要给予适当的优惠和奖励。对于直接拨打订位电话订位的客人,可以适当安排好的位置。因为直接打订位电话的客人一般都是散客,他们是场所的新鲜血液,要尽量留住;

    6、在消费过程中,客服适时上桌接待、与客人互动并与会员卡销售专员一起向客人推会员卡。

    酒吧的全部服务流程是怎样的?

    服务流程分为:迎宾服务、为客人点酒、为客人调酒、为客人送酒服务、为客人验酒、开瓶与斟酒服务、为客人结帐服务。

    1、迎宾服务问候

    客人到达酒吧时,服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。

    2、领坐服务 引领客人到其喜爱的座位入坐。单个客人喜欢到吧台前的吧椅就座,对两位以上的客人,服务员可领其到小圆桌就座并协助拉椅并遵照女士优先的原则。

    3、为客人点酒客人入座后服务员应马上递上酒水单,稍等片刻后,服务员或条就是在询问客人喜欢喝什么酒水。服务员应向客人介绍酒水和鸡尾酒的品种,并耐心回答客人的有关提问。开单后,服务员要向客人重复一遍所点酒水的名称、数目,得到确认,以免出错。

    扩展资料:

    调酒师接到点酒单后要及时调酒,并应注意以下事项:

    1、调酒时要注意姿势正确,动作潇洒,自然大方。

    2、调酒师调酒时,应始终面对客人,去陈列柜取酒时应侧身而不要转身,否则被视为不礼貌。

    3、严格按配方要求调制,如客人所点的酒水单上没有的,应征询客人的意见而决定是否需要。

    4、调酒师调酒时要按规范操作。

    5、调制好的酒应尽快倒入杯中,对吧台前的客人应到满一杯,其他客人斟倒八成满即可。

    6、随时保持吧台及操作台的卫生,用过的酒瓶应及时放回原处,调酒工具应及时清洗。

    7、吧台前的客人杯中的酒水不足1/3时,调酒师可建议客人再来一杯,起到推销的作用。

    8、掌握好调制各类饮品的时间,不要让客人久等。

    酒吧订台怎么订,酒吧怎么订台流程

    1.酒吧订台流程:客人到店后由咨询服务员,确定台位后,然后登记输入、开卡。

    2.此时客人可以开始消费。

    3.订台就是去酒吧之前预定座位。

    4.给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。

    5.酒吧里的位置一般分为卡座、**和散台。

    6.酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。

    7.一般适合2到5个的客户群共同使用。

    去酒吧怎么消费流程

    酒吧的服务流程分为入座、点酒、调酒、送酒、验酒、开瓶与斟酒服务、送客几部分,具体的情况可以参考下面的内容。

    1、进入酒吧以后,按照服务员的引领,选择喜爱的座位入坐。如果男士和女士同行,男士需要协助拉椅子并遵照女士优先落座的原则。

    不同座位消费是不同的,吧台的消费的范围是100元到300元,散台的消费的范围是**元到**元,卡座的消费范围是1**元到5**元,去酒吧之前一定要有个预期消费。

    2、点酒,酒吧中酒水的价格是不同的,下至几十元,上至几百、几千乃至上万元不等。

    因此,酒吧中百分之50以上的费用都花费在酒水上面了,点的酒水的档次不同,消费程度也就有所不同,对于大多数短饮酒吧,每杯普通酒或鸡尾酒的价格是100元左右,但如果是特殊桶装酒、年份酒或者很罕见的酒类,那么价格可能就会比较昂贵。

    3、给**,酒吧中给服务员**是一件相当在正常不过的事情了,服务费给多给少都可以,要依据自身情况给,完全虽个人心情和对服务的满意程度,但不要硬着头皮给,这样只能无行中给自己带来压力,不要觉得面子上过不去。

    4、点歌,酒吧中往往会出现唱歌的,顾客可以点歌,是要付费给歌手的,个人要觉得好也可以给些费用,这个主要依据个人自身的情况,这项活动是否进行也是凭个人意愿而定的,可点可不点,费用可以多给也可以少给,不要给个人压力,尽管放松。

    5、付款结账,找来服务员,提示自己要买单,按照账单付款,随个人意愿可以选择将找来的零钱当作给服务生的**。

    6、去酒吧的注意事项:

    (1)手机钱包钥匙等物品不要离身,随时检查贵重物品在不在身边。

    (2)带够钱,三个人去酒吧一般人均300的消费。现金建议带五百,三个人以上消费会相应降低。但是也在两百多左右,卡座会有最低消费。大卡的最低消费一般是**。

    (3)买酒水之前一定要问清价格,以免上当被坑。

    (4)不要随意搭讪,不要和别人起冲突。

    扩展资料:

    酒吧可以分为主题酒吧、 酒廊、 服务酒吧、 宴会酒吧、外卖酒吧、 多功能酒吧、台球酒吧、主题酒吧八种。

    1、 主题酒吧:大多装饰独特,多具欧美风情。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒水、载杯及调酒器具等种类齐全,摆设得体,特点突出。同时提供有特色的乐队表演。

    2、 酒廊:没有主打经营业务,多以提供饮食为主。

    3、服务酒吧:是一种设置在餐厅中的酒吧,不具有独立的经营场所。多服务于用餐人员。

    4、 宴会酒吧:形式多变,根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧,临时性、机动性较强。



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