“南桂圆，北人参”之称的龙眼，原来它的名字是这么来的

龙眼是大人和小孩都比较喜欢的一种水果，它的肉质鲜美、味道香甜可口，剥皮后果肉为晶莹剔透的浆白色，用肉眼隐约可以看见果肉内红黑色的果核，龙眼不仅富含蔗糖、蛋白质和葡萄糖等物质，而且含有大量的铁，可以提高身体热能、补充营养且促进身体的血红蛋白再生，是补血良品。除此之外，研究发现，龙眼还能起到增强记忆和消除疲劳等作用。

我国的泉州从古自今一直都是龙眼的主要产区之一。泉州人一般都把这种水果的鲜果叫做龙眼，加工成干果后叫做桂圆。商人们通常都把两者统称为“桂圆”。如今有这样一句话被传下来：最佳的龙眼，兴化桂圆。莆田市地理条件优越，气候俱佳，特别适合种植龙眼等这些亚热带果树，其中龙眼更是出名，有“兴化桂圆甲天下”的美誉。但是很多人虽然都吃过龙眼，但是并不一定知道“龙眼”的由来。

相传，在很久以前，在福建地区一带，住着一条恶龙，每到八月海水大潮时，就大肆兴风作浪，搞得周边的老百姓苦不堪言。后来实在坚持不住了，被迫离开家园，跑到山洞里来躲避恶龙。当地一个叫桂圆的少年，从小习武，武艺高强，不忍看到老百姓受苦，决定出手收拾恶心，为民除害。于是他想了个办法，把牛羊肉通过酒水浸泡在一起，等到八月大潮时，恶龙上岸吃了这些被酒水泡过的牛羊肉被醉倒在地。

桂圆趁机拿起手中的佩剑，把恶龙的左眼刺了出来，恶龙痛醒后准备逃走，桂圆爬上龙身，揪住龙角，又把恶龙的右眼刺了出来，最后经过一番殊死搏斗，恶龙流血过多而亡，桂圆也身负重伤，不治身亡。后来在这个地方长出了一种果品，看起来像龙的眼睛，所以人们称为“龙眼”，为了纪念那个与恶龙搏斗牺牲的桂圆的小孩，人们也把它称为“桂圆”。

好了，我想大家应该对龙眼有了更升层次的了解，不过龙眼味道虽好，但是也不要过多的吃哦，防止上火。