种7年才结果，果实犹如黑炭，价值却十分珍贵，鲜果少有人吃过

如今随着农业技术越来越新进，国内的物资也逐渐变得丰富，就如水果的种类，如今在水果市场更是丰富多彩。然而市场上的水果种类虽多，却也有一些水果是人们听过，但是市面上极少见过和吃过的，比如黄桃、人心果、椰枣等等，对于这些水果的名字想必大家都很熟悉，可是鲜果就少有人见过或吃过，笔者今天要讲的这种水果也是如此，它种7年才结果，果实犹如黑炭，价值却十分珍贵，鲜果少有人吃过，它叫“黑橄榄”。

黑橄榄的果树是多年生常绿乔木，生长最高可达15米左右，这种果树的寿命比较长，种植一次就可获益百年，而且种植稳定之后不需要怎么管理，果树也能生长旺盛，但唯一的缺点就是果树的挂果比较慢，需要种植7年后才会正常结果，种植二十几年后才能见到丰产，期间果农需要等待很长的时间才能有所收获，所以很多农民便不爱种植，因此导致这种水果在中国分布地区也很少，在我国只有南方少些地区如广东、广西、海南才有种植，还有少量野生果树会生长在荒野山林中。

橄榄也有多个品种，青橄榄可能有很多人见过或吃过，青橄榄是南方独有的一种水果，北方朋友会相对比较陌生。青橄榄虽然是水果却没有足够的美味，果肉既不柔软又没水分，口感还很酸涩，但是人们却非常喜欢，因为每一种水果都有它们的特别之处，橄榄虽然没有美味可言，但是它口留余甘的特点让很多人喜爱。

那么黑橄榄其实也是橄榄的一种，它们的果实大小也相等，鲜果口味皆甘甜，而不同的是，这种橄榄的果实成熟是乌黑色的，犹如黑炭一样，吃上去连嘴巴都会被染成果实的颜色，像是中毒了一样，不过黑橄榄也正是因为这个特点，使它的营养价值更丰富。

很多人会担心黑橄榄吃多了会沉淀黑色素，其实它的黑色元素就如红心火龙果的花青素一样，这种天然的色素是对身体有益而无害的，也因为如此，黑橄榄才有着很高的营养价值，黑橄榄含有的钙量和维生素极为丰富，其中维生素C含量就是苹果的10倍，其营养价值之高，也使黑橄榄在市场的价值也十分珍贵。

只是黑橄榄的鲜果在市面上极少见到销售，所以这种鲜果也就少有人吃过，市面上大多见到的都是被加工制作好的果脯或腌菜等一些休闲零食，虽然不能吃到鲜果，但加工过的黑橄榄也是别有一番风味的，你们觉得呢？