怒江
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      怒江夜总会抵消(怒江ktv)

      2024-04-23 02:44:58 发布 472次浏览
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      信息介绍

    本篇目录一览:

      1、普吉岛有什么好玩的和好吃的? 2、怒江僳僳族三大调是? 3、描写怒江72拐的诗句 4、「一县一品美食篇」去怒江一定要去品尝这几道菜
    普吉岛有什么好玩的和好吃的?

    皮皮岛、珊瑚岛、芭东海滩、卡伦海滩等。咖喱海鲜、冬阴功汤、泰式炒河粉、青木瓜沙拉等。

    普吉岛的咖喱海鲜是世上独一无二的。海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼,尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。

    冬阴功汤是一种酸辣汤,其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。

    泰式炒河粉先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。

    青木瓜沙拉(SOMDOM)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。

    皮皮岛是全球最美的十个岛屿之一,其海水清度和浮潜能见度均是世界有名。游泳、潜水、滑水、独木舟、风浪板、香蕉船……丰富多彩的水上、水下运动项目会让你手舞足蹈、无暇休息。

    皮皮岛位于泰国南部的安达曼海,由大皮皮和小皮皮组成,这一片美丽海域是怒江的入海口。游客们通常住在大皮皮岛上,两座岛由一条“走廊”连接起来。这条走廊就是皮皮岛最热闹的地方,很多旅店、餐厅、酒吧、潜水学校、旅行代理和小摊贩,密集地分布在小巷左右。走廊两边是两个非常漂亮的海湾,一个叫罗达拉木湾(AoLoDalum),一个叫通赛湾(TonSaiBay),在这两个海湾之间往返只要步行10分钟,相当悠闲写意。这儿最大的诱惑之一就是温暖湿润的气候——年平均气温28℃,温差很小。

    珊瑚岛因丰富的珊瑚群生态而得名,在小岛的周围环绕着各种色彩缤纷的珊瑚礁。这里是各种水上运动的最佳选择地点。这是一个日渐流行和热闹的地方,随处可见很多潜水爱好者和水上降落伞爱好者,还有更多来这里享受阳光浴的人们。这里特别适宜潜水,更有许多诸如海中漫步(戴着钢盔到海底喂鱼,约1**泰铢/人)和滑翔伞等特殊**项目。

    芭东海滩距普吉镇15公里,是普吉岛开发最完善的海滩区。白天的芭东海滩游人众多,吸引着越来越多的游客。喜欢逛街和购物的游客也很喜欢这里,因为在海滩附近有几条布满商店和餐馆的街道。夜晚,度假村、露天酒吧、舞厅、夜总会人来人往,晚上十点后有著名的人妖表演,吸引很多过往的游客。这里有游泳、太阳浴、香蕉船、帆板、游艇等各种海上活动项目,而这里的海水清澈,水中生物种类繁多,是亚洲地区公认的最优良的潜水地之一。

    卡塔海滩的规模比芭东和卡隆要小不少,但是它拥有2个美丽的海湾,外形上呈W型。两个海滩被当地人昵称为“大卡塔”和“小卡塔”.卡塔以风平浪静、海水清澈、适合休闲和潜水,吸引着众多喜欢宁静的游客,在卡塔海滩的北部还有一个小的珊瑚礁,也非常适合潜水。

    卡塔海滩观景台(ViewPoint):在卡塔海滩的山顶处,天气晴好时可以将大、小卡塔、卡隆这三个海湾尽收眼底,这里是普吉岛欣赏黄昏落日的着名地点之一。卡塔海滩上有很多小餐馆,那里提供各种当地美食和新鲜海鲜。如果驱车几公里到岛内山顶上的餐馆就餐,还能欣赏到美丽的海边落日。

    怒江僳僳族三大调是?

    怒江僳僳族三大调是?

    傈僳民歌三大调“摆时”“优叶”“木刮”有“峡谷天籁”的美誉。

    傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一带,后逐步迁到滇西怒江地区定居下来。主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州和维西傈僳族自治县,其余散居在云南丽江、保山、迪庆、德宏、大理、楚雄等州、县和四川的西昌、盐源、木里、德昌等县。傈僳族有自己的语言,傈僳语属汉藏语系藏缅语族彝语支。

    傈僳族非常喜爱唱歌对调,有“盐,不吃不行;歌,不唱不得”之说。民歌朴素感人,曲调丰富,传统舞蹈多为集体舞,有模仿动物动物的,也有表现生产生活的。傈僳族人民在日常生活中往往以歌代言,以歌代答,形成喜好民歌的传统。泸水、碧江、云龙一带一年一度的汤泉赛歌会,是歌手们充分施展才能的地方,歌声数日不绝。傈僳青年喜唱的情歌,有传统的,也有即兴创作,随编随唱的;有长篇情歌,也有短小的。

    民歌题材

    傈僳族的民歌各式各样,包括木刮、摆时和优叶等歌种,老幼都能唱。一般人出门、上山、走路,触景生情,信口而唱。这种无目的、信口而唱的民歌,白天在田间、地头或是山上、路上随时可以听见,但曲调大都一样,只有快慢之分。这种快慢有的在词与词之间表现,有的在句与句之间表现,用快慢不同来表现内心的欢乐、喜悦或是苦闷与忧愁。

    傈僳族民歌包括木刮、摆时和优叶等歌种。

    ●木刮

    木刮在傈僳语中原泛指所有的歌和调,后来逐渐成为叙事古歌的专称。其他属木刮类的歌、调一般冠以内容,如阿尺木刮(山羊调)、其奔木刮(三弦调)等。木刮主要用于内容严肃、气氛庄重的传统叙事长诗,并多在民族节日、集会等时间和场合歌唱。曲调朴实、深沉,具有苍凉、古老的风格。

    木刮一般由中老年男子分为两方,盘腿围坐火塘边,各以男、女身份一问一答对唱。对唱时双方都由一人领唱,众人伴唱,领唱者唱一句,伴唱者和一句,吟唱中以酒助兴,边饮边歌。木刮对唱还具有竞赛的特点,若双方领唱者均为对歌能手,对歌往往持续几天几夜。

    ●优叶

    优叶主要流传于福贡县傈僳族村寨,按歌唱内容及形式分为两类:

    一类由中老年人围坐火塘边一面饮酒一面对唱,主要内容是追述旧时的悲伤、苦难,曲调低沉、速度徐缓、旋律平稳。

    另一类曲调轻松、活泼,是青年男女传情表意的主要方式,可男女对唱,也可在同性间对唱。第一类优叶现已较少传唱,第二类优叶至今仍广为流传。优叶常见曲目有《打猎歌》、《悄悄话》、《砍柴歌》等。

    ●莫广

    莫广为傈僳语,译为“古老的歌”或“古老的调子”,大多由上了一些年纪的人来演唱,歌曲主要讲述了家谱、生产生活等内容。这些“调”在内容上有鲜明的人物特征和故事情节,有诗歌的韵味,其特征是词和曲调有机地完美结合,非常容易记忆与演唱。

    莫广的开头有一句固定的唱词,译为根基,这一句是讲傈僳族开天辟地的“猿猴创世”,演唱莫广之前都要以这个为引子,唱完引子再演唱所要演唱的内容。演唱莫广的时间、地点一般都是节假日里宴饮喝酒的时候,边饮酒边歌唱。演唱形式有一领众合式和对唱式

    描写怒江72拐的诗句

    1.关于描写怒江的诗句

    关于描写怒江的诗句1.描写怒江的句子

    过高黎贡山分水岭伊里布(清)峻岭插云边,行来万虑捐。

    一声嘶塞马,千里破荒烟。嘘气皆成雨,抬头恐撞天。

    这回登上去,迈往直无前。这首诗的作者伊里布,爱新觉罗氏,曾任云南巡抚、云贵总督。

    高黎贡山赵瑞礼(清)古关风雪读残碑,想见止齐提学时。不是赵王从此过,苍山伟丽无人知。

    赵瑞礼是清光绪时的举人。清代王旭的《经高黎贡山》也很好,辑录几句:“天梯石栈通逶迤,三尺一级侔累棋。

    骏马行此旋倭迟,十步五步鸣酸嘶。万千老树拥幢麾,腔枵腹裂攒秋苔。

    倒者卧地僵尻睚,其根络石萦绠丝”,“苍藤翠茑缠柯枝,十里不见行天曦”,“猿公什件相邀嬉,啸群连臂声嘎咿。呼烟山鹧兼子规,杀以怪鸟噫吁嘻”,“雪山天际横长眉,烂漫众皱儿童随,棘手三两同蒙魉,杉皮作屋围攻篱”,“大荒南经奚以悲,独惜此区划怒夷。

    蒲蛮蒲卡自古遗,坐致玮丽无人知。九州之外良幽奇,愧无巨笔磨天麾”。

    王旭,乾隆十九年进士,曾官云南布政使。民国李学诗《潞江叹》:“毒蛇嘘气蛭翻波,潞江八月烟瘴多”“蔓草荒烟无人住,但见空屋生灌木”。

    民国李根云诗:“滔滔怒江向东流,十月江头瘴未休。攀上平河开忽冷,满山风雪吼群猴”。

    又民国时期李生庄诗《过怒江有感》:“怒江之水向南流,流到朱坡怒不休。多少膏腴人不识,天藏美富在遐陬”。

    2.描写怒江大峡的短语或句子

    第四首《沐抚山水赋》排律

    亘古燕山意匠宏,天开图画武陵琼。壑环峻岳岭岚幻,峡卧平湖岸影胧。

    石立千寻傲峰柱,泉飞万丈怒涛泷。锦屏隐翳烟霞外,绝壁合围缥缈中。

    镌犬雕羊铸白虎,腾猴跃马舞苍龙。鱼翔缕缕绿鸭泛,鹤振翩翩白鹭翀。

    拔地香烛风骨劲,擎天玉笋信心雄。巍巍桡杆逆风挽,屹屹蓬船迎浪冲。

    地缝回环幽径险,天门曲转远途通。月横岭外融夕照,日枕山前浴晓曈。

    雪照暗河白雾漫,洞穿大木碧云泓。至山至水抒清韵,宜性宜神洗醉悰。

    江水滔滔千里远,乾坤朗朗万峰空。星移斗转沧桑换,气聚灵通日月融。

    第二首《朝东岩》七绝

    石峰耸峙破清穹,岩岭绵延腾玉龙。

    鬼斧只削千仞壁,谁开长隧胜天工!

    第三首《沐抚绝壁风光》七律

    天为神州壮此观,金秋俦旅锦幅间。

    云遮幽岫千重邈,瀑挂翠屏万仞悬。

    迤迤雄姿涵气象,茫茫浩势贯人寰。

    融怡当数楼门客,半作耕农半作仙。

    3.描写怒江的成语

    波澜壮阔、浩浩荡荡、气势磅礴、汹涌澎湃、波涛滚滚。

    一、波澜壮阔

    拼音:bōlánzhuàngkuò

    释义:澜:大波浪;壮阔:又雄壮又宽广。指水的波涛浩渺广阔。比喻声势雄壮有力;规模宏大。

    出处:清陈廷焯《白雨斋词话》第三卷:“其年诸短调,波澜壮阔,气象万千,是何神勇。”

    白话释义:这一年各短调,波澜壮阔,景色千变万化,这是什么精神勇气。

    二、浩浩荡荡

    拼音:hàohàodàngdàng

    释义:指水势汹涌广阔浩大。后形容规模宏大;气势雄壮。

    出处:宋范仲淹《岳阳楼记》:“浩浩荡荡,横无边涯。”

    白话释义:浩浩荡荡,宽阔无边涯。

    三、气势磅礴

    拼音:qìshìpángbó

    释义:磅礴:广大无边的样子。形容气势雄伟。

    出处:宋文天祥《文山集指南后录正气歌》第14卷:“是气所磅礴,凛冽万古存。”

    白话释义:这是气的磅礴在,酷寒万古存。

    四、汹涌澎湃

    拼音:xiōngyǒngpéngpài

    释义:形容声势浩大。汹涌:波涛猛烈地向上涌;澎湃:大浪互相碰撞。

    出处:汉司马相如《上林赋》:“沸乎暴怒,汹涌澎湃。”

    白话释义:沸腾吗暴怒,声势浩大。

    五、波涛滚滚

    拼音:波涛滚滚

    释义:滚滚:大水奔流的样子。形容江河奔流而来或迅猛发展的潮流。

    出处:元郑廷玉《楚宫》:“便有那波涛滚滚长江限,假若是无敌手战应难。”

    白话释义:就有那波涛滚滚长江限,假如是无敌手战应难。

    4.描写西藏风景的诗句有哪些

    1,望断层梯瑞石悬,思连绝顶叹云天。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    2,怒江壮景千重浪,魔鬼奇观四百旋。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    3,堡垒千年春永临,雪花万朵对梅吟。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    4,降魔效国雄天下,格萨尔王铭古今。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    5,万顷碧波霞如锦,扎西古寺扬芳馨。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    6,迎宾合掌存禅悦,富裕神湖展画屏。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    7,冰川绝壁也高歌,雾涌云翻飞瀑多。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    8,异草奇花铺锦绣,神来之笔挽天河。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    9,望果藏民歌富裕,扎西德勒报平安。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    10,人间屋脊入云中,冰塔巍峨寒雾浓。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    11,险象环生鸟声绝,龙人已站美珠峰。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    12,甘丹灵塔灿神光,弥勒燃灯净土芳。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    13,红山拔地百花鲜,玉宇凌空禹甸天。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    14,永寿佛经唐绣美,诚摸柱底祷和祥。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    15,禅灯香火千秋盛,传递人间美善真。

    ——林承强《西藏10首美景诗》

    5.描写“腾冲”的诗句有哪些

    抗战腾冲赋八关锁钥,三宣门户;[1]博南古道[2],南方丝路。

    滇越之称,肇于西汉;腾冲之名,始于《唐书》。尔后,腾冲腾越交替相呼也!自古名胜古迹,皆赖人文之赐;交通要冲实乃山川之助。

    腾冲者,地跨亚印版块,怀揽高黎明珠。[3]襟三江而邻两国,拥三宝而通五湖。

    [4]地质独特,温泉兼以地热;景观神奇,火山夹以瀑布。无头山、神柱谷,叠水河、堰塞湖。

    [5]原始遗存,火山浮岩吐弹;今古奇观,温泉溅玉喷珠。羡天地之深情眷爱,叹自然之神工鬼斧!善哉,极边一城,特产丰富。

    色彩斑澜,云南珠宝名噪;晶滢剔透,腾越碧玉誉殊。是故引领西南,开国际贸易之先河;带动邻邦,通互补有无之道路。

    马帮铃响,知玉石之近来;茶道尘起,晓翡翠之远去。源源不断之货物,络绎不绝之商旅。

    出缅甸,入印度;兴古滇,旺西蜀。斯时也,腾冲城外,星罗工场作坊;腾越廓内,密布行商坐贾。

    立边陲之重镇,领一方之富庶。社会安宁,百姓丰衣足食;财路宽广,黎民乐业安居矣!呜呼,岁次壬午,时序夏属。

    来凤山上,月季开花正红;叠水河边,樱桃果实刚熟。而东瓜鏖战,国军远征无援;腊戍失守,倭寇长驱直入。

    [6]畹町沦陷,滇缅公路中断;龙陵敌占,滇西大地危局。五月上旬,十日下午。

    苍天饮泣,乱云飞渡。倭寇太阳旗,挂于文星楼上;日军武士刀,现于腾冲城区。

    山河破碎兮,国民遭殃;云雾惨淡兮,风雨凄苦。当是时,腾冲商业兴旺,货物充足。

    布匹、土产、百货,摆实货架;黄丝、棉花、棉纱,堆满仓库。于是,倭寇掳掠,穷凶极恶。

    腾城内外,集结六千日兵;龙川东西,抓捕**民夫。千丈城廓,剑树枪横;四面城门,堡藏碉露。

    老草坡顶,坑道掩体密集;飞凤山上,战壕工事遍布。研究化武,试验生物。

    毒气细菌,对付中华民众;神油激素,专供日本军旅。“远足之友”,终日行军而不疲倦;“进军之友”,连续戮杀而不眨目。

    [7]兴奋剂、**素,拜性神、慰安妇。兽军皆以杀人为乐,军妓不以接客为耻。

    慰安所里,不绝淫荡之声;军妓身上,常压野兽之躯。一日之内,轮换六十官兵;一夜之间,满足一群肥猪。

    耻哉!一群人间败类,一群杀人魔鬼;一个悲惨世界,一个变态民族。夫炎黄子孙,英雄国度。

    保家卫国,兴抗日之雄师;同仇敌忾,灭撼树之蚍蜉。监察李根源,奔走于烽火之路;[8]县长张问德,受命于鼙鼓之途。

    老骥伏枥,不坠青云之志;年过花甲,还效廉颇之步。德高望重,任县官而无意;义正词严,答田岛而有书。

    [9]召集民众,擂响战鼓;运输弹药,筹集粮秣。奉命军前,八翻高黎贡山;周旋敌后,六迁行衙县署。

    当是时,将军顾葆裕,领预备二师之铁军;师长李志鹏,率三十六师之劲旅。入滇西以游击,选腾北以立足。

    于是,军地团结,兵民互助;长短配合,优拙互补。昼宿夜行,杀倭寇之散兵;晚寐晨兴,灭鬼子之小股。

    山上偷袭,林里埋伏;扬长击短,避实就虚。聚若团火,散若萤光;来如闪电,去如云雾。

    告捷铁匠旁,攻克马面关;[10]勇夺橄榄寨,奇袭林家铺。摸近城郊,收日寇之情报;深入虎穴,探敌营之摆布。

    断其通讯于黑夜,烧其粮草于日暮。暗诛叛徒于空阶,诱杀汉奸于破屋。

    吁嘘!一日数惊,鬼子惶惶而不可终日;百里连捷,军民默默以力挽时局也!伟哉,浩浩中华,巍巍民族。日寇行凶,难逃刼数;**军民,义无反顾。

    民主人士呼吁,华侨捐助;美邦盟军支援,世界关注。顾问史迪威,开通驼峰航线;将军陈纳德,率领飞虎队伍。

    [11]十一集团军,帅统八师勇屠龙;二十集团军,兵分七路强渡怒、。[12]速取大尖,兵似天降;攻克唐习,势如破竹。

    [13]立兵入滇西之根基,开仰攻高黎之通途矣!高黎贡山者,横断山脉之余峰,怒江西岸之险阻也!绵延千里,折入缅甸国境;高耸万仞,直插九天云雾。峭壁悬崖,高山深谷。

    峰峦云雾,崎岖风雨;险道岧峣,绝巘突兀。非攀藤无以立足,非附葛无以移步。

    气候变化莫测,地形奇幻难书。雪飞峰巅,热浮山麓。

    藤长葛茂兮,蛇凶兽猛;树高林密兮,气瘴蚊毒。况日寇经营两年,坑道纵横,暗堡密布。

    碉堡式之据点,挡于大道;鼠穴式之兵壕,锁于岖途。鸟巢式之工事,筑于树上;蟹洞式之掩体,挖于山隅。

    远近成网,古时之兵法设防;点面结合,现代之材料建筑。具一夫当关,万夫莫开之固也!越高黎贡山者,三大险关,两条小路也![14]北斋公房入腾,马面关为须行之路;南斋公房赴越,大塘子乃必经之途。

    两斋公房,具南北对峙之概;三大险关,构互为犄角之固。当是时,以逸待劳,日寇凭险死守;背水仰攻,我军借势假途。

    于是,将校争先,攀登于有利可用之巅;士卒踊跃,迂回于无路可循之处。或牵制、或包抄,或强攻、或智取。

    五十三军,奇袭大塘子于夤夜;五十四军,克复马面关于晌午。大兵压境,敌阵相继崩溃;缘山挺进,据点次第收复。

    噫!登顶而望,龙川江水似练;临远而眺,腾冲城墙如铸。宝峰山、老草坡,隔江而立;飞凤山、来凤山,相对而出。

    收缩防线,日军兵力集结;固守阵地,鬼子粮草充足。然而,正义在胸,良谋在腹。

    志存雪耻,锐不可挡;势在必得,余勇可沽。速战宝峰顶于晨曦,遽占来凤山于日暮。

    6.关于云南美景诗句

    1.

    云南泸沽湖

    摩梭少女展英姿,独木轻舟诗梦随。

    湖岸渔歌陪暮色,蓬莱三岛世间奇。

    2.

    云南丽江古城

    环楼碧水晓烟轻,盈府祥光杨柳晴。

    普寺听钟参偈语,龙泉钓雪誉名城。

    3.

    云南石林

    步哨义军披赤胆,灵芝天造石含芳。

    剑峰崖画流香远,彝族家园传脉长。

    注:云南昆明市石林彝族自治县境内石林。

    4.

    云南梅里雪山

    飞来古寺觅神踪,流瀑雨崩诗意浓。

    梅里雪山腾瑞霭,至尊至圣十三峰。

    注:云南迪庆藏族自治州梅里雪山。

    5.

    云南怒江大峡谷

    神山狮吼展雄姿,普寺听钟梦几时。

    第一弯江波汹涌,东方峡谷是神奇。

    「一县一品美食篇」去怒江一定要去品尝这几道菜

    怒江傈僳族自治州位于云南省西北部,怒江中游,因怒江由北向南纵贯全境而得名。

    怒江州是**唯一的傈僳族自治州,其中独龙族和怒族是怒江所特有的少数民族,怒江州是**民族族别成分最多和**人口较少民族最多的自治州。

    山川河流,高山峡谷是怒江的地标记忆,每个走进怒江大峡谷的人都会被自然这个造物主折服,怒江丰富的少数民族文化形成了多元的饮食文化,长期的发展留下了诸多特色美食。而美食则是一份独属于游历怒江的人灵魂深处的记忆,每一份菜肴都被装进旅行者的胃里,同时也留在了记忆的深处,从此,离开有时、相逢可期。今天一县一品我给大家分享几道怒江的特色美食,去怒江一定要去品尝这几道菜。

    一、怒江侠拉

    怒族语言即用酒煮肉之意,一般用土鸡肉和上好的烧酒作原料。做侠拉时,先将肉剁成小块或剁碎,然后放在锅里用漆油(地方上的一种植物食用油)煎炒,炒至脆黄时,稍退火再倒入烧酒,盖上锅盖煮至酒涨,即可食用。经过这种特殊烹调加工出来的肉酒,味道鲜美,香气扑鼻,甜中带辣,特别可口,这是怒江峡谷中滋补身体,强健筋骨和治疗风湿病、妇科病的营养上品和良药,怒江峡谷中妇女生完孩子,只要吃了侠拉,三天就能下地干活哦,“侠拉”也是怒江峡谷民族待客的上好食品,如果您有机会品尝,一定要多喝汤,因为怒江峡谷中的“侠拉”真正印证了“肉补三天,汤补十天十夜”的民间古语。

    二、漆油鸡

    鸡肉和漆油的香味混在一起,瞬间清香扑鼻而来。鸡肉在沸水里面翻滚,汤色已成黄色。这时舀起鸡汤,先用浓浓的鸡汤来开胃,再吃上一口鸡肉,这就是一场舌尖上的享受。如果用现榨的漆油做漆油鸡,味道更加香醇。漆油鸡能提高机体的免疫力、温中和胃、补血益气,对恢复体能、化瘀、提神健脑、风湿病均有很好的保健作用。

    三、石板粑粑

    是云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县的特色小吃之一。石板粑粑是以甜荞粉、红糖为原料,加入清水和成糊状,用石板当锅,把荞面糊舀在锅内摊平,使其厚薄均匀,烙熟即成。烙出来的粑粑特别薄,吃起来香甜适口,风味独具,营养丰富。

    石板放在火上,受热后便从松软可削变得坚实密硬,火烧不坏,水浇不裂。撒上薄薄一层炉灰,这是祖先传下来的不粘锅的古法,把野生甜荞粉搅成的糊倒在石板上开始烙制。在火的烘烤中,石板渐渐有了温度,荞麦粑粑边缘的气孔中溢出焦香,粑粑熟了,再蘸上一点蜂蜜,这是来自怒江峡谷中的野生蜂蜜,集万物于一山的峡谷地貌,使得蜂蜜饱含清甜,荞麦的焦香和野蜂蜜的甜润混合。舌尖上,就有了怒江的味道。

    风味怒江,粑不得你开心~

    四、荞砂饭

    在怒语的食谱中,“阿表”是一个最常见的名称,译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地的怒族人民最喜欢的食物。它不仅适合老人和病人食用,也常被用来招待客人。

    五、老窝火腿

    一怒江老窝火腿在原料上凸显了天下无“腿”能出其右的特性——用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成,原生态的怒江传统黑毛土猪,在峡谷高山经冬历夏,**经过发酵分解出自身富含乳酪的鲜香。肉色呈桃红色,肉质鲜嫩,肥而不腻,口感独特,纯正。老窝火腿被誉为怒江第一美食。

    六、手抓饭

    傈僳族手抓饭是怒江傈僳族的一道传统特色美食,在傈僳族的风俗里,手抓饭通常只有在过节的时候和款待最尊贵的客人时才会准备,代表着怒江人待客的最高礼节。如今,游客来到怒江,在本地的民族特色餐馆就可以吃到。

    一般都是选用上好香米和玉米糁等混合在一起煮熟后,在洗净的簸箕内铺满干净的芭蕉叶,将米饭均匀地铺在上面,然后在米饭上分别堆码摆放切好的腊肉、烤小猪肉、火烧鸡、火腿片、清水煮小土豆、玉米、鹌鹑蛋、鸡蛋、时鲜水果等食材,配以腌菜膏、蘸水等特色佐料。

    七、包谷砂稀饭

    包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一,它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂,大粒包谷砂用来煮稀饭,在铁锅或土锅内一次放足水,用柴禾煮到2小时左右,待煮熟后再放上蔬菜之类,备些豆豉或辣子,吃起来味美香甜,开胃又解渴。

    若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类,味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用来煮干饭吃,煮时将包谷砂煮至八成熟滗水后再加水,掺上大米或荞米煮上片刻后滤水焖干,便成了包谷砂干饭,吃时再备上一道菜,味道更可口。

    八、怒族烤羊肚

    烤羊肚,烘烤别致,香脆辣麻,嚼后回味悠长,是佐酒佳肴。

    剖开羊肚取出脏物,洗净入盆,用盐、辣椒面、花椒面、茴香籽面混合后用手反复揉搓均匀,腌渍20分钟,入味,然后将肚子的里层翻出,再进行烘烤呈黄色即熟,麻辣香脆,美味至极,吃完都让人不经回味。

    美食分享到这,可能就有小伙伴要问了,东西我是知道了,但是我去哪里可以吃到呢?既然是特色美食,那么出品的地方也就多了,不过也不许你们的尝试入了坑,我这也就推介几家怒江的美食餐厅吧~

    一、椒知味鲜鱼火锅

    来椒知味鲜鱼馆吃鱼,这里的鱼都是现点现杀,特别的新鲜。木桶生态江团鱼做法也是绝绝子了,先把装有热石头的木桶放好,然后将片好的鱼片倒入木桶里,再倒入鱼汤,滋啦一下,咕噜咕噜开锅了,真的太好吃了。

    而且这里的环境还真不错,是我喜欢的感觉。餐馆不是很大的那种,就两层楼的小楼房,二层设置了包间,很是清净。

    特别推荐菜系:

    1.葱花飞饼:香脆可口,分量很足,菜品新鲜

    2.生态乌鱼:蛋清伴过的乌鱼很是滑溜,配上有各种泡椒、辣椒、花椒、咸鲜辣味十足的火锅底料,鱼肉煮熟后那是相当的入味,好吃到叫绝啊

    3.红糖糍粑:外层好似裹着爆米花口味的酥脆衣裳,里面是软糯弹牙的糯米糕,再加上热烈的红糖,直接吃了还想打包

    二、廖姥爷美蛙鱼头

    位于**碧玺博物馆附近,环境清爽,包房大气,装修风格优雅。

    蛙也都是现杀的,肉质鲜嫩,紧实饱满,弹性十足,香辣十足。锅底味道饱满馥郁辣而不燥,夏天也不用担心热,在风力十足的空调下真的丝毫不影响美食的美味。

    特别推荐菜系:

    1.特色牛蛙:香辣入味,肉质鲜美

    2.豆花:自磨豆花肉眼可见的嫩,越煮越好吃

    3.山药宽粉:嚼劲十足,Q弹可口

    4.包谷粑粑:甜而不腻满是农家风味

    三、爱上手抓饭

    到云南来**当然要尝尝手抓饭喽,这个手抓饭也是当地的特色。

    爱上怒江手抓饭环境不错,民族氛围浓厚,一进店就是大厅,还有个舞台,七点半左右有表演,唱了一首歌,还不错,围着中间的长桌跳了两三个舞,动作也很是敷衍。不过嘛,我们主要还是来吃饭的,要求不高,不失美味即可。

    手抓饭套餐一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,性价比超级高。

    四、火腿土锅鸡

    饭店秉持做好一道菜,这一家店就是了。现选活鸡,称重宰杀。一个火腿鸡锅配几个青菜就够了。火腿配上新鲜的鸡肉,上来先喝碗头汤,醇香厚味,加了当地的药材有一股淡淡的当归味,走地鸡,肉质紧实,没有肥油,一点也不会腥。

    汤是真的特别香,怪不得叫丙察察的第一碗神汤,肉特别有嚼劲,吃得出来是土鸡的感觉,火腿尤其的好吃,和家里从超市买了的口感很不一样,特别鲜,主要还不咸。这汤用来泡饭也是一绝的,不信你去试试啊

    五、食香阁

    听说这里是怒江美食界排行第三哦,一对夫妻经营的小店,厨师就是店家老板,人美心善,服务态度好。小店环境干净整洁,店内也挺大的,开窗就可以看到丙中洛全貌,景色还真不错嘞。

    特别推荐菜系:

    1.白肉:一盘肉香滑嫩,入口细腻香浓满溢的白肉,很是香软,而且分量很足。切成薄片的白肉配上一份柠檬秘制蘸料,蘸满酱料,入口先是料汁的鲜香,再是肥瘦相间的白肉,肥而不腻,很是下饭。让很多不怎么吃肉的都舍不得放下筷子呢

    2.柠檬鸡:招聘柠檬鸡绝对是特色,柠檬鸡稍微带点微酸风味独特,有解暑和增进食欲之功效。色泽协调,美观大方,质地外酥内嫩,看着辣但其实还好的。咸鲜、酸、甜兼备,风味别具。

    3.干煸洋芋丝:洋芋饼煎得外酥里嫩,非常厚实

    六、牛和牌鲜切牛肉火锅

    他们家的店面很好找,一进西岸就看得见,虽然之前天天在旁边活动,但还是第一次进来吃。位置很好,可以看到怒江大拐弯全景,风景很不错。而且江风吹着,自然感觉一阵凉爽。

    牛肉很新鲜,开放敞亮的操作间,看得到牛肉的切片和摆盘。点了一个清汤锅,不需要太复杂的底汤。蘸料是配好的,味道很好,鲜辣的口感,让人特有食欲,感觉吃再多牛肉都不会腻,简直神仙味道~

    今天的分享就到这喽

    我有没有又错过咱们怒江的什么美食呢

    如果有还请大家为我指引呢~



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