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酒吧定台，你要做的八面玲珑，要摸清你客户的想法，你如果是女的话就要够嗲，够甜，够骚，你如果是男的话要脸皮够厚，会擦鞋，见到客人不是喊老板就是叫大哥，一般去酒吧的男的多半是去救**的，找艳遇的，你要抓准他们的想法，迎合他们的品味，针对他们的需求去讨好奉承。客人要你陪喝酒的，千万不要轻易回绝，大大方方的喝，豪爽些，客人多半喜欢这样的经理。如果你手上有权限的话，能送个果盘，送个小吃什么的，特别是熟客，要大方，让他们觉得在你这里定台有优惠，自然会再找回你，最后要说，在这行做真的不容易，自己机灵些，思路转的快些，要精彩给自己打气，要多鼓励自己，祝你成功吧
初去夜店前一般都会在美团和大众点评上各种搜索该夜店的各种信息，酒水单以及套餐价格等等。其中比较热心又勤快的人一般还会问问身边常混夜场的朋友，而朋友大都会简单回答你两句就推给你夜店营销的名片。
进入后直接跟他开门见山问：“你好，请把你家的酒水单和卡台位置图给我发一下。”再简单报人数，想开卡座、散台还是单台。
卡座：也叫沙发，有最低消费（就是所谓的“低消”），一般需要付订金；低消价格根据位置而定，一般分布在大厅周边，对DJ台和舞池呈半包围态，离舞池越近，位置越核心，价格也就越贵；如果赶上节假日或者夜店活动，价格可能还要翻番。一般可容纳2至8人。
散台：一般没有低消，分布比较广泛，位置好很靠近舞池，个别的位置会比较偏僻，一般没有座位，适合2至4人。
单台：也叫**。一般分布在吧台周围，吧台是夜店用来调酒的地方，你可以坐在那里点一两杯你喜欢的调制酒。适合单身前来的玩家。
卡座会比较随意一些，坐下自然有服务生给你拿菜单过来了，开卡座后可以劈酒,可以玩骰子打牌，也可以去舞池中央跳舞。
第一次去迪厅注意事项：
1、女生一定要注意安全。最好是跟很熟的朋友一起去，千万别喝醉了一个人家。
2、夜店里就算开空调，也是超级热的，还有人会抽烟，空气非常不好，穿少一点方便一点，不然跳一轮下来可能会热。
3、看好自己的酒杯，小心不要让人下了药，别人的烟酒最好别用。
4、看好自己的随身物品，小心财产遗失。
订房一般是打电话就可以了，到服务台就当然也可以啊。留下姓和电话。一般会给你一个时间，比如你订了周六晚上，他会告诉你，10点前不来就取消。服务好一点的会在时间差不多到的时候打个电话给你。有些地方订房还要付订金，像好乐迪，订vip房就要先付300。不过这种较少。至于付款，一般是先付钱比较多。叫了东西就先给钱，后上桌。如果是ktv的话，那就是人到了前台告诉他定了房，然后服务员会先让你给房费，一般是先付两个小时的费用。
ps：每个地方的消费方式不一样，我只是一些主流的
1、首先酒吧订台流程：客人到店后由咨询服务员，确定台位后，然后登记输入开卡。
2、其次此时客人可以开始消费。订台就是去酒吧之前预定座位。
3、再次给相关营销打电话，预定坐位。酒吧里的位置分为卡座、**和散台。
4、最后酒吧散台分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。适合2到5个的客户群共同使用。
1.酒吧订台流程：客人到店后由咨询服务员，确定台位后，然后登记输入、开卡。
2.此时客人可以开始消费。
3.订台就是去酒吧之前预定座位。
4.给相关营销打电话，预定坐位，他们可以拿提成。
5.酒吧里的位置一般分为卡座、**和散台。
6.酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。
7.一般适合2到5个的客户群共同使用。
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