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      阿坝夜总会预定技巧(阿坝夜会什么调性)

      2024-03-21 10:59:59 发布 507次浏览
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      信息介绍

    本篇目录一览:

      1、夜店怎么玩啊? 2、怎么管理夜总会 3、夜总会~KTV~ 4、在夜总会做服务员有哪些技巧呢? 5、高级夜总会服务员的培训详细流程
    夜店怎么玩啊?

    1:夜总会里有**的,都会穿的很漂亮。

    但是他们是收费的,你喜欢谁就选谁,陪你喝酒唱歌。然后你付费

    如果需要别的服务,就看人家要多少钱了。

    2:迪吧就是有卡台。包个卡台在里面喝酒,想跳舞就跳舞,想喝酒喝酒,就随自己开心被。

    穿衣服方面就是怎么喜欢怎么穿。

    如果你是个靓妹,到哪里都会有搭讪的。

    最大的危险就是**被,你如果不喜欢他就婉言拒绝,或者用点小聪明。

    夜店就是怎么开心怎么玩。

    怎么管理夜总会

    夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方,因此,能管理好企业的人不一定能管理好夜场,而一个出色的夜场管理者,往往能成为其他很多行业的优秀管理人。那么,KTV夜场管理最易犯问题有哪些呢?1、管理混乱:制度不严、分工不明;(责任到人,从上到下严格执行力度)2、内部管理程序杂乱无章:(那就是我们在很多环节上存在统筹问题);部分干部找不到自己的位置:一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题,最怕第三种问题出现。那么,管理者新接手一家夜场,该如何着手,使酒吧夜场快速走上正轨呢?1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。①去执行,去主动做,安排到每个环节点上。②做好好保姆,让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨,就怕较劲(像《士兵突击》里的许三多)⑤多鼓励员工,发现其优点和潜力,如:我的老服务员***天生内向、胆小,音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量,成为后来优秀的管理干部。2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。'3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:5。1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮剑:投弹能手,狙击能手。`2、创造性:想别人想不到的、做别人做不到的,别具一格的特点。①例如:在**中享受培训。②凡是散客或熟客,记录电话,邀其加入公司QQ群。③告知对方:我们有大型活动会发短信给他们。3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中没事做的时候,请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基本都会很配合你的工作。4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。**目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。而对夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,齐心协力,才能做到最好!1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我是员工的老板;员工更是我的老板;2、对老总要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工;3、对各级干部的要求(早前公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率;4、对基层员工的要求(早前公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位);5、(公司口号):同在一条心、全力以赴做更好。6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。7、我的理念是,员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。8、财聚人散,财散人聚。首先给你们赚到钱,我才有机会赚更多的钱。

    夜总会~KTV~

    KTV

    开放分类:娱乐、音乐、休闲、生活

    KTV定义

    ktv是KaraokTV。Karaok是个日英文的杂名,Kara是日文“空”的意思,OK是英文“无人伴奏乐队”的缩写,到**就演变成了“卡拉OK”。

    KTV的发源简介

    KTV的源头来自于日本。卡拉在日语里是空洞、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。在日本神户酒吧做伴奏乐手的井上大佑,在为朋友的录音机灌制伴奏乐曲时,意识到了这一点。当年的日本处在西方影响下的嬉皮风格里,年轻人对音乐的迷恋几近疯狂;高速发展的资本主义,使得原本性情拘谨的日本人强烈地感受到了生活的压力和无趣。到酒吧等场所听歌手演唱成了闲时的主要消遣。撕裂嗓子的吼叫似乎只有在买醉的情况下才会不受控制地喊出来。

    因为卡拉OK使普通人不管是夜莺嗓还是公鸭喉都过了一把歌星瘾,深藏不露的性情在麦克风的争抢中不经意地坦露开来,没有专业表演的压力,倾听的和演唱的在互换中实现了自我选择及共同的参与乐趣。某些商人看准了卡拉OK将会替市场带来商机,因此以音响设备建立起卡拉OK帝国。据日本卡拉OK协会统计,卡拉OK最辉煌的时候,在一亿多日本国民里,卡拉OK的消费者达到**0万以上,成了年销售额高达160亿美元的娱乐产业。

    20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也经过一连串的演变。在初期,我记得我小时候,曾见过有人会推着一台卡拉OK作流动式的生意,它带有两个麦克风和一个钱箱,不放进钱去,机器就不会播放伴奏音乐,麦克风也不起作用。这和日本一开始推出卡拉OK的情形很像。后来仿效日本的场地设计由开放式转而成为包厢式的这一段时间内,由于属**格、高享受,所以除了商业聚会、洽商之外,一般人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。可是近几年来,家庭卡拉OK机被束之高阁,城市里的卡拉OK厅发展到量贩式。

    现在**格的大型的KTV都没有了,取而代之的是像:钱柜、好乐迪这样的KTV打着连锁或者量贩式的招牌。音响设备好,吃喝玩乐**。消费方式不同,服务也不同。钱柜可能白领去得比较多,好乐迪便宜一点,学生去得多一些。

    随着当时哈日族的风潮开始盛行时,这股OK风在20世纪70年代后期吹进台湾,被正式译为卡拉OK。香港、大陆内地包括东南亚基本上延承了台湾的风格,以KTV的形式为主。一开始,台湾完全仿效日本的开放式空间设计,但是效果并不好。台湾商人将原有的包厢式小视听中心与之结合起来,经改良后,出现了以包厢为主的KTV。即可以欣赏画面,又能引吭高歌;互不干涉,跳舞的跳舞,表演的表演。经过这几十年的发展,现在的卡拉OK不单单只是提供唱歌的地方,如今的卡拉OK似乎是一个贬意词。1996年以后,随着酒吧、D厅等更丰富的娱乐方式的介入,卡拉OK失去了原来一统天下的地位,娱乐场所的门牌上已经少见这四个字了。但卡拉OK并不甘心退出历史舞台,它不断地变换着经营模式,以KTV、CLUB、酒店包间、量贩式KTV的面目一而再再而三地咸鱼翻生,以往单纯的唱歌之地衍生出了餐饮娱乐商务交际等多条龙服务。

    KTV发展

    [编辑本段]

    TV通常解释为television(电视,电视机,电机学,电视广播事业)的缩写。

    ktv就是是KaraokTV(卡拉ok)。**原本是没有什么卡拉OK的,据说,卡拉OK是咱们亚洲人的发明,由日本传入港台,继而以摧枯拉朽之势横扫**大陆。说是“横扫”,这并不夸张,以前咱们没什么象样的娱乐生活,比如我哥哥那一代人就比较可怜,他们一律留着鸭尾巴式的长头发,穿的喇叭裤像大扫帚一样,手里还拎着砖头一般的录音机,然后三五扎堆,找个角落大跳迪斯科。由于那形象不怎么样,所以居委会大妈看见了都绕道走,还不忘教育自己的孙子,看看,这些都是小流氓。听说某地把跳迪斯科称为“砸地”,我忍不住乐了,这词形象。砸着砸着,鸭尾巴长发不见了,喇叭裤不见了,那一代愤世嫉俗的青年们已经惆怅的老去,而满大街都是卡拉OK了。

    没事的时候我就开始琢磨一件事——据我所知,西方**是没什么卡拉OK的,那么这东西何以在东方大行其道?后来我就琢磨出一点意思了,东方人性格上是比较含蓄的,行事上是比较内敛的,思维上是比较保守的,闲事生活中是比较压抑的。就比如说日本人,明明把对方恨得半死,还得一口一个嗨,像装了弹簧一样不断的鞠躬;**人也舒服不到哪里去,凡事必讲究仁义道德,日子越过越恶心,有什么话也得吞在肚子里,表面上还得安慰自己说,这叫以德服人。所以说,东方人过得不自我,有城府却无胸怀,有欲望却无胆量,有想法却无计划,有骚动却只好闷骚。压抑时间长了,有人愤而崛起了,那叫愤青,不过现在看来,做愤青也是可耻的,同时也远远不如去卡拉OK喊两嗓子有效果。

    当然,现在卡拉OK似乎不怎么流行了,取而代之的是KTV。仔细想一想,这也很正常,**人的脸皮还是很单薄,叫一个胆小者窜上台前高歌一曲,他大有心脏病突发的危险;假如他的嗓音古怪一点,嗓门大了一点,走调走得厉害一点,表情再热烈一点,那么台下的无辜群众也有集体昏厥的可能。因此说,KTV的出现实际上是起了双重保护的作用。

    在我看来,KTV有若干个有意思的地方。比如说,在这种地方,人类的自我意识得到空前的释放,每个人都想“秀”上一把,即使有羞羞答答的家伙号称自己不想唱,那也是看似含蓄而已,其实他早就恨不得一脚把其他的人踢下去,自己把话筒抱在怀里。这“秀”的意思是表现,是炫耀。想想吧,咱们这些矜持了几千年的老百姓能迸发出如此的热情,实在是可喜可贺。同时,这“秀”还附加着一个冠冕堂皇的外衣,虽然是以满足自己的表现欲为目的,但是幌子却是娱乐群众——我是唱给你们听的,又不收钱,连卖艺不卖身都算不上,所以,你们得表现得很欢迎我,表现得很尊重我的劳动。这就是KTV的**规则,即使你感觉对方唱得惨不忍闻,你都得兴高采烈的给他鼓掌,都得一脸诚恳的夸奖他技艺高超。这道理很简单,因为你也想唱,你也想得到满足,举个浅显的例子,就比如在床上运动时,你的**往往是和对方的**紧密相连并接踵而来的,假如你**了而对方迟迟没有,那么对方就极有可能埋怨你、冷淡你,并在以后拒绝配合你,最后把你变成性冷淡。所以说,唱KTV本质上是自娱的,同时也建立在互娱的基础上。

    KTV组成

    [编辑本段]

    软件的组成通常包括两大系统:点歌软件和后台软件系统。分别介绍如下:

    点歌软件:用于客人根据个人爱好通过该软件查询(包括歌星查询、笔画查询、字数查询、拼音查询、字母查询、组合查询等多种查询方式)所需要的歌曲,目前,该软件是国内查歌速度最快的。另外,客人还可以了解歌星的简介、播放歌曲、控制歌曲、点酒水服务等等。该软件包含了多套主题界面,这项技术也是国内KTV系统中的首创。系统采用了多模块交叉使用功能,如客户在点播服务功能、酒水功能时,仍可对正在点播的节目进行控制和操作,实现了完全交叉式的操作。

    点歌软件的特点:点歌软件共由以下几部分组成:点歌软件、点歌管理软件、歌曲编辑软件、歌曲自动分发软件。

    点歌软件:集合了目前市场上各家软件的特长,有三种版本(单界面、多界面和FLASH动感界面)、多套界面供用户选择、单界面版的多界面、多背景图案、多语种点歌功能至今无人能够实现。

    点歌管理软件:它可对点歌软件进行有效的管理,它负责配置参数,设置界面上的功能等。他完全把点歌软件给做活了,无论用户或代理商,全可以根据自己的想法来部分编排软件功能。

    歌曲库生成软件:它可按照服务器的硬盘容量、服务器数和拷歌方案,生成不同方案的歌库,它特别适用于自己做服务器的代理商。

    歌曲自动分发整理软件:对歌曲的整理,可以通过排行榜进行通盘整理,并形成一个新的数据库。根据新的数据库可以随时进行歌曲存放的调整,自动更新本地硬盘组上的歌曲,自动下载数据库到本地硬盘。

    点歌软件乍看上去,功能都差不多,也都能点出歌来,但是里面的细活很多,比如用几幅图案也可以支撑一套点歌系统,用上万幅图也可以组成点歌界面,工作量绝对不一样,给人的效果也不一样,阳光点歌软件每个版本都有几千幅图以上,而且几乎都是专业美工做出来的,和那些粗制滥造的点歌软件绝对不同,有些小软件公司没有美工,就拿阳光的点歌界面来改造(如深圳凌云公司的假天王点歌系统),有的连改都不改(如深圳的卓研点歌软件),有些恬不知耻;再有,点歌软件是否设置灵活、是否功能强大、是否稳定等等,您不使用是完全看不出来的,等到了安装后,钱也给人家了,这时才发现有些问题了,而只要可以凑合用,就不愿意再更换软件,前面说过了,硬件选择的配置太低,也更换不了好软件。由于点歌软件是KTV选型的标准之一,您不要以偏概全,就这一项满足了就定夺,一定要4个方面全考察完了再选型。

    后台软件系统:是说后台软件是由多个软件组成的,所以称之为系统。它们专门用于KTV场所的各项管理,如以下各软件及功能:

    **咨客:用于包房的管理和控制,如查询、预定、购买、**、转房、并房、关房等。

    酒水软件:用于客人可能通过包房电脑及酒水软件点取经营者所提供的酒水饮料等,并可此查询酒水消费情况。

    收银系统:用于客人消费完后的结账,娱乐场所根据经营的性质来制定收费标准,建立多种结账方式。

    超市收银系统:用于量贩式KTV超市的收银。

    歌曲编辑系统:用于系统歌库中的歌曲管理,如添加、编辑、制作、删除、更改等。该系统分硬卡编辑和软件编辑系统。

    经理查询系统:用于娱乐场所的经营管理者查询经营状况、财务支出、费用查询等方面信息。

    服务响应系统:用于客人和管理者两方面:客人呼叫服务内容可根据需要进行设置,如"呼叫服务员"、"呼叫DJ"等,该服务信息通过网络会发送到服务响应电脑上,根据用户的需求进行响应服务项目应答和服务安排;管理者可以向各包房发短消息、广告、祝词、寻人启事等。

    财务管理系统:用于娱乐场所财务部门专门针对该场所的财务管理,如收入、支出、记账、销售情况、财务报表、人员管理等。

    库房管理软件:对于库存产品进行简单的进、销、存管理。各软件详细功能和使用方法请详见说明手册。如用户对软件有特殊要求,可根据要求进行编制修改。

    后台软件的功能也和点歌软件一样,各家之间有很大的区别,连我们自己的后台软件都分新后台和老后台,新后台还分简版和繁版,这是因为实现功能的能力强弱不一样,有的点歌软件生产厂家根本就没有自己的后台软件(如中易数码),有些是有但是功能极弱(绝大多数),有的干脆挂接我们的后台(如飞扬科技),有的按照功能偷仿我们的后台(如奥斯卡)。所以有些厂家的后台不要钱或是要的很少,而我们都是几万几万的。这就是后台功能有差异,让它完成的功能它完成不了,而我们确是无坚不摧,所以后台也是选择点歌系统的标准之一,如果您没有后台软件的需求,那什么也不要说了,赶快拿另外3个标准去衡量一下厂家,如果您的场所需要后台软件,您还是要好好比较一下,最好是了解一下实际使用的用户。

    根据不同用户的需求,软件有不同的组合方式,可以参见下面的内容:

    目前本系统由十种不同功能的软件组成,尤其是后台管理软件,要根据用户自己的需要来调配:

    根据用户需求和目前的软件功能,可有以下几种组合。

    纯点歌型:

    该软件只能满足于点歌功能。给予一些比较简易的或不便于集中管理的用户。

    软件组成:

    点歌+点歌管理+节目编辑。

    点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫。

    量贩式型:

    适用于按时段进行收费的用户,用户的经营当中除房费外,其它消费一律采用现金支付或由另外的财务系统管理。

    软件组成:

    订房+收银+点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫。

    订房+收银+点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫+超市收银。

    订房+收银+点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫+超市收银+财务管理。

    订房+收银+点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫+超市收银+财务管理+库房管理。

    订房+收银+点歌+点歌管理+节目编辑+服务呼叫+超市收银+财务管理+库房管理+经理查询。

    KTV型:

    适用较高档次的用户,消费中含房费、酒水等。

    软件组成:

    订房+收银+点歌+点歌管理。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水+点餐+节目编辑。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水+点餐+节目编辑+服务呼叫。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水+点餐+节目编辑+服务呼叫+财务管理。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水+点餐+节目编辑+服务呼叫+财务管理+库房管理。

    订房+收银+点歌+点歌管理+酒水+点餐+节目编辑+服务呼叫+财务管理+库房管理+经理查询。

    它深受年轻人的喜爱

    在夜总会做服务员有哪些技巧呢?

    不一样的,服务员主要是接待客人,上茶水,开酒,倒酒,你可以为你的老板推销商品,你可以拿到一定的提成的。客人提出要求你可以拒绝的,你要靠脑筋混才行,做**就不一样的了,**的工作不用打扫卫生,不用做事,只陪客人聊天喝酒,把客人招呼好,陪他喝个死去活来,使其客人多消费,每月有一定的任务量的,你要完成任务是你的客人给本场一个月消费了多少,消费越多你的工资就越高,一个月2—300是可以的,还有就看你的长相了,你的言谈,看你会不会喝客人,把电话号码留给别人,让他出来玩先打你的电话预定座位和包房。定了后来的才能算是你的义务!

    高级夜总会服务员的培训详细流程

    金牌服务:就是聪明机智,头脑灵活、服务周到主动。在掌握好专业知识、技巧技能的基础上用心去为顾客服务,本着"公司是我家的主人翁精神,顾客是朋友"的宗旨。站在公司客人角度上,工作中想在客人之前,做在客人之前,与客人沟通处理问题讲究技巧,充满了专业艺术,这样才不愧是一名优秀的服务员。

    一、礼貌礼节

    1、主动让路、让位给客人,请客人先行。

    2、微笑,与客人保持眼光接触。

    3、尽量熟悉客人、称呼客人的姓氏。

    4、主动向客人问好。

    6、不询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻)。

    5、三人以上对话,须用相互都能听懂的语言。

    7、复述客人要求。

    8、不能满足或不明白客人的要求时必须立即道歉,同时给客人一个解决的建议。

    9、在工作岗位时精神饱满,不可聊天,吃东西;随时留意客人是否需要服务。

    10、走路时切勿太慢/太快、奔跑或摆动太大而引起客人注意。

    11、和客人应对时应站在客人面前约一手臂距离处,注意力集中,耐心聆听,不可作忙碌状;不可在客人背后突然说话;如遇另一客人有事,应点头微笑示意,不可视而不见,让客人知道你会尽快为他服务。

    二、服务流程、细节

    1、看到客人或公司领导进房,应放下手上的事,马上为其倒酒让坐介绍:晚上好!这位是我们公司老总,他来看您们来了!

    2、看到主客打电话,应主动把音乐调小。

    3、中途服务不挡住电视屏幕(应半跪式侧身服务)。

    4、看到客人或公司领导掏烟,就马上按照规范点烟并送上烟盅。

    5、看到客人酒力不胜时,倒酒时应少一点。公司领导进房,倒酒也应少一点,看到有客人长时间纠缠公司领导,这时应假装有事找,令其解脱.(一般三杯酒后)。

    6、学会察言观色,有视而不见之时。如果客人泡妞,这时应调暗灯光,音响留有空间,如果客人有越轨行为,要迅速转移自己目光,不要笑。(不要打扰,不要偷看)。

    7、与顾客交谈时,应做到求同存异指鹿为马。讲究技巧,给客人面子,逗客人开心,要注意运用眼睛微笑。

    8、工作时注意力高度集中,态度端正,做到眼观六路,耳听八方,遇到客人或公司领导招呼,应放下手上的事马上回应并及时处理。

    9、具备良好责任心,对客人交待的事应尽全力的去落实或给予答复,想想什么事该做,什么话该说,还有什么工作没做,善于发现问题,解决问题。

    10、客人在房内移动住置,要迅速随他把酒杯移过并添酒(跟杯服务).客人敬酒碰杯时,要拿一瓶酒站在旁边等候加酒注意先宾后主。

    11、遇到客人庆祝,应送上祝福,如过生日喝。香槟应主动拿起最上面一杯,双手奉给生日的客人并祝他生日快乐!

    12、点歌应注意以下几点:(1)谁点的歌及时把话筒递给他.(2)应把主客点的歌优先.(3)做好安排,让客人点的歌交叉轮流唱,不可一人连续四五首.(4)应熟悉有哪些好听的士高音乐.(5)遇到客人在电脑前点歌,应主动搬一个凳子.(6)客人唱完歌应礼貌赞赏并鼓掌.

    13、熟悉所看房间最低消费,开台小食金额,询问订房人是否控制消费,酒水怎么送。

    14、客人物品放在容易沾水的台面上,最好垫上东西,如手机、香烟垫上纸巾或放手机架内。

    15、点东西一定要征得主客的同意,并随时注意了解消费情况,以便订房人或客人询问,还要注意提醒客人差多少到最低消费.16、熟悉客人姓氏爱好,以便礼貌招呼有针对性,达到更好的服务效果。

    17、客人进出门要主动热情的为其开门、打招呼。

    18、留意客人的物品及时提醒客人妥善保管,如:您的衣物帮您挂起来好吗?并为客人放好随身物品或根据客人要求。

    19、做好客人的参谋,如主动推酒水、小食或推荐酒水比较流行的喝法,这才能体现出我们的专业。

    20、食品上台后主动递给客人品尝。客人上洗手间出来或吃完生果、小食应迅速给递上纸巾,如客人吃一份印尼炒饭,应先倒上一杯茶或冰水,然后递上纸巾、牙签。

    21、不同的客人提供相应的服务,如Disco客人应准备好冰水、蜡烛、纸巾调好灯光,把易碰易碎的物品清理好,时时体现迅速主动殷勤。

    22、听到客人说重要的事情,不可轻易进入或打断。

    23、所送的酒水、小食应大声告诉客人是谁送的。如音乐比较大,应上前礼貌告诉主客。

    24、喝醉酒的客人要主动倒一杯浓茶,起身时要上前扶一下,并建议身边客人点杯参茶解酒。

    25、看到客人刚跳完一曲舞,应马上递上纸巾和一杯冰水或酒水。

    26、要学会适当的赞赏别人,特别要注意技巧。如赞赏客人饰物,并要掌握好客人口是心非的心理,比如客人说:我的发型好看吗?。应说":不错啊!挺有型的。"27、有客人或公司领导在自己区域坐下,要主动礼貌的送上茶水。

    28、看到有客人在走廊不知去向,应主动上前询问"请问有什么需要可以帮到你吗?"

    29、遇到客人有过失行为或不良动向,不要直接与其发生冲突,应婉转有技巧性的处理,并马上报告主管。如:客人打破杯具、闹事或有跑单动向等。

    30、如因工作失误,给客人带来不便,应先检讨自己,主动给客人认错,用诚心请求客人谅解。

    31、引导客人消费,娱乐让客人有选择性,千万不可被动,服务中想客人所需,每件事做在客人叫你之前,为客人提供周到舒适的服务。

    32、买单时要协助主管,告诉主管客人喝了,点了哪些东西,如:喝了多少酒,送了多少,然后礼貌的给客人送上茶水,继续做好房间服务。

    33、熟记客人姓氏爱好及"酒水、小食、歌曲"等。

    34、有杯具或碟具所放位置,影响客人或有可能倒酒在客人身上的,应把杯具等移到安全地方,客人打碎杯具应下单。

    35、咪套是防止传染而配备的,为使客人放心,应当着客人的面打开。

    36、如红酒、洋酒应将空瓶整齐摆放包房的一个角落,以便买单时清点。37、和订房人、DJ搞好关系,但要注意语气。

    38、懂得夜场专业术语和身体语言。

    39、能合群、服众望。40、斟酒、递酒应遵循"女士优先、主宾优先、老大优先"。

    41、微笑、礼貌、幽默的与客人沟通。

    42、冻饮跟杯垫服务突出服务质量和夜场的档次、管理水平。

    43、掌握点歌技巧,根据客人来自不同地区,不同的年龄段、点不同的歌曲,当客人唱完一首歌后,要学会赞扬客人,歌唱的好并鼓掌致敬.

    44、当客人在服务中帮你或给你**时,要大声感谢客人给足客人的面子。

    45、当客人感觉厅房冻时,第一时间关小空调或送上披巾。

    46、当客人进入包房准备坐下时,立即为客人搬凳仔、倒酒。客人准备脱衣服,第一时间帮客人接过来,给客人挂好。

    47、当客人接听电话第一时间关小音乐量,并递上纸和笔。

    48、当客人准备抽烟时,第一时间递上火机,并观察调整烟盅位置,方便客人使用。



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