小吃几乎是必买的烧饼,我会教你如何在家做,它外面酥脆,里面很结实
在我的印象中,几乎所有的零食都是意大利面。也许是因为我喜欢吃面粉。在里面。有一种美食是我出门必买的,那就是烧饼。
饼干的种类很多,各地都叫饼干,只是味道和做法会略有不同。我最喜欢的是那种外皮酥脆,里面咸咸有嚼劲的。
真的很好吃,越嚼越香。这种饼干价格不贵,基本都是按斤称重,有的地方还按个数称重。
这次要分享的美食是一道家常煎饼的做法。真后悔没有早点学,不然可以节省很多时间,但是相对耗费的是自己的时间和精力。
幸运的是,这个蛋糕做起来很简单。这款烧饼的做法很简单。
饼身很薄,表面酥脆,色泽金黄,诱人。一口咬下去,残渣会掉下来,可见它有多脆。里面劲道,越嚼越入味,味道偏咸,也可以做成其他口味,如椒盐等。
成分很简单。虽然步骤很多,但并不繁琐。使用的材料是面粉,然后做成一个糕点。
很简单,不用反复拆饼皮,用刀一刀一刀切,层层就出来了。感兴趣的可以继续往下看。
喜欢吃意面饼干的朋友不要错过。我会教你如何在家做这道美味。它外面酥脆,里面有嚼劲。
太香了。喜欢的朋友可以收藏起来,有空再做。下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
面粉300克,白糖20克,温水160毫升,食用油20毫升。
糕点:面粉150克,盐适量,花椒粉适量,食用油80毫升。
【制作步骤】
1、将300克面粉和20克糖倒入锅中,搅拌均匀。
2、然后用160ml的温水和面,边倒边搅拌,直至呈絮状。再倒入20毫升食用油。
3.用手揉成光滑的面团。
放在一边备用。
4、现在做糕点,将150克面粉放入锅中,加一勺盐,适量花椒粉,再倒入80毫升油,搅拌成颗粒状。
5.再次揉成一团,和之前的面团放在一起,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6、松弛后不用揉,直接拿出来揉成长条状,然后用刀分成8等份。
7、糕点也分成八等份。
8.将两种面团揉成球状备用。
9、取一张面团,用擀面杖擀成圆形面团,然后包上一张油酥。
10.像包子一样包起来。
11、收口向下,压平,用擀面杖擀成长方形面片。
12、然后左右对折。
13.用擀面杖擀长。
14.从一端卷起。
15、将生坯对折,最后用刀切开。
16.在切口处将其分开,这样就有很多层了。
17、放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的牛舌片。
全部按照这一步完成。
18、起锅刷少许油,放入生坯,盖上锅盖,小火慢炖。
19、底部金黄后,翻面继续小火煮。
20、反复翻动数次,直至两面金黄,表面酥脆。
提示:
1.糕点的口味可以根据个人喜好调整。
喜欢椒盐的就加椒盐,或者五香粉。
2.也可以放入烤箱160度烤15分钟。