陕西百年名吃，3片肉卖10元，一口咬下都是油，外地人吃不了

陕西百年名吃，3片肉卖10块钱，一口满油，外地人吃不下陕西的原料，跟面粉有很大关系。虽然陕西的菜品发展的不够好，不足以被大家记住，但是陕西的小吃却远近闻名，尤其是肉夹馍和凉皮，几乎人人都爱吃。一个城市，但是每个地方的味道都不一样，所以凉皮和肉夹馍的味道也是不一样的。今天要跟大家分享一道陕西小吃。据说在当地已有300多年的历史。只是这道小吃这道菜的味道只有本地人喜欢，外地人就算看到也吃不到。

这家店虽然是百年老店，但开业时间不长，才几年而已。老板说他们刚开始的时候在路边摆摊。后来生意慢慢好起来了，才有了这家小店。店的位置比较好，临街，所以慕名而来的顾客很多，但外地人大多吃不惯这个味道，主要是觉得肉包子太油腻，吃不下。

也有很多老外认为这是一道黑乎乎的菜，无法理解本地人为什么喜欢吃。事实上，这是一方支持另一方的地方。每个地方都有一些非常有特色的小吃。老板说，他们家的肉夹馍最早也是冬天才卖的，主要是因为密封的肉是肥肉做的，腌制后需要冷冻。包子里面，这样做出来的肉包子入口即化，再配上一些小咸菜，味道会更好。

而且，这肉夹馍卖的也不便宜。10元一个，里面只有3片肉。这个价格，可以吃两个肉夹馍了。当地人吃这个的时候，除了肉，还会吃。里面放点韭菜和洋葱，这样既解腻又解馋，不过吃完口气会有点重，所以挑战前需要准备口气清新剂。

很多老顾客都说这个封肉是用肥肉做的。虽然看起来油油的，但因为经过腌制，并不是很油腻，但吃到嘴里也是油腻腻的，只是这种油腻的感觉，不是一般人能接受的。享受。

其实，除了当地比较有名的肉包子，店里还有很有名的和合面。老板说他们家的和合面好吃不是因为面，而是因为汤的味道更好，所以更好吃。味道比别人的好多了。最重要的是，这道饸饹汤面虽然看起来红红的，但吃起来没有那么辣，反而很香很开胃。