中国地道风物：褒河蜜橘，因褒河而得名的地理标志产品

春天是品尝橘子的最佳时机。对于陕西这样的水果大省来说，水果种类繁多，柑橘也不例外。保和蜜桔是产于陕西省汉中市汉台区的一种蜜桔。是当地著名的水果特产，也是陕西的地理标志和产品。

汉台区位于汉中市中部，南临汉水河，与南郑县隔江相望，西濒包河，与勉县毗邻。它有着悠久的历史和源远流长的文化。在史前时代，人类的祖先就在这里生活、居住。

包河蜜桔是包河流域唯一的蜜桔产区。因包河而得名，亦因包河而闻名。当地地理环境优越，年均日照1700多天，相对湿度79%。北方秦岭天然屏障阻隔寒流侵袭，大巴山截断南方暖湿空气流动，形成我国北方最美的柑桔区，提供绝妙的体验.保和柑橘种植的自然环境。

去韩台区，一定要吃热腾腾的面条。富含碳水化合物和水的“省套”是不可逆的。香辣可口、蓬松的面条是碳水之旅的第一站；新鲜的鱼包河也是必须尝试的。这是韩泰特有的鲜味。当然，重头戏是包河蜜桔，这是当地必吃的美食。

保和蜜桔具有独特的产区、品质特点和特定的生产方法。果形扁圆，果尖微凹，果皮柔软光滑，果色红黄色，色泽鲜艳，果皮薄，易分离，且香气浓郁，果肉橙红色，汁多，无籽，肉质细嫩，渣状，酸甜，具有地方特色。

近年来，汉台区柑桔种植面积不断扩大，到2022年达到5万亩，总产量将超过4.5万吨。主要产区分布在汉旺、五乡、河东店等六个城市。出口3万多吨，占出口总量的80%以上，柑农人均增收1万多元。汉台区的柑桔产业已成为集旅游、旅游、采摘于一体的乡村振兴产业，逐步为当地乡村的振兴发展发挥了较大作用。