夫妻街边卖“传统”小吃，刚出锅就被抢光？顾客：三天不吃就流口水！

都说世间唯爱与美食不可辜负，随着我们现在的生活环境，对于小吃也是讲究一种健康感，吃美食的时候心情就像是飘上了云端一样，现在工作对于许多的年轻人来讲都是很劳累的，都不想去打工，反而就想自己拼搏开始创业，年轻人都是追求自己的感觉。

做美食这个行业是永远不会亏本倒闭的，最近就有一对夫妻从事创业的阶段，并且发展的极其顺利，再短暂的一个月就赚到了三四千元的收入，这就让我们很好奇他们到底是在卖什么美食呢？对于餐饮，我们上下班都会进行点餐，把自己的肚子填饱才能有力气。

这种美食的小吃是我们经常见到的就是羊肉烩饼，它在当地还是一种特色小吃，非常的受欢迎，并且据当地人介绍说如果超过两天不吃就会格外的想念。卖小吃的就是一对夫妻，他们各自忙碌各自该负责任的事情。两个人原本都在外地上班打工，但是发现一年的收入根本不够开销，于是选择回老家继续创业。

在老家的时候它们首先是进行摆地摊，在指定的摆摊地点搭上一个小棚子，从早上就开始进行贩卖，本以为生意不会很好，但没想到三天以后就获得了顾客的称赞。首先他们在开始卖羊肉烩饼之前，也是需要很漫长时间等待的一个时间，需要进行熬羊汤，他们从清早起来就要进行熬制，为了能使羊汤的水质更加的鲜白。羊汤熬好以后就把羊肉捞出切成片备用。

两个人的分工很明确，老板娘负责熬汤，老板就在旁边切饼，所有得食材都准备好放在自己的旁边，等到有顾客的时候就要进行忙碌开始开火，我们看着挺简单的，其实做起来的时候还是很麻烦的。首先就是火候的掌握度，其次就是在面对顾客很多的时候，手速放置材料都要快速解决，这也是需要一些经验的，否则多放一点材料就会让顾客感到不适。

从图中我们可以看出羊肉烩饼就像我们平时吃的面条一样，非常的有一种浓烈的食欲感，我们也能看出它的材料也是很丰富，里面有葱花、木耳丝更加提升口味的就是羊油炸的辣椒油，那味道简直就是一种精神上的享受啊。对于一碗的羊肉烩饼来讲他们的价格卖在16元左右，碗也是非常的大，羊肉烩饼也是满满的快要溢出来，对于不少的上班族是最实惠的小吃.

这样的小吃在当地中午去吃根本就排不上队，一些放学的学生还有上班族都是非常的热爱这种香味的小吃，说实话价格真的一点也不贵，毕竟里面有着很多的材料。我们的家乡就几乎没有这种特色的小吃，很少见，看完图片以后是不是感觉要被馋到了呢？

现在对于创业而言还是真的挺赚钱，夫妻两人凭靠着自己的不断努力如今也是进入了租店铺的境界。许多老顾客都希望他们把店面开大一些，毕竟这种太诱惑人心的美食每天排不上队等候也是很苦的。不知道我这篇文章是不是写的你家乡特色呢？大家有什么想说的可以评论下方！