舌尖上的黑龙江，大庆可不只有油田，还有这5道美食小吃等着你

舌尖上的黑龙江，大庆不止是油田，还有这5家美食小吃等你来拥有自己独特风味的美食小吃。一些美食小吃为人们所熟知，成为各省市美食界的名片，也成为全国吃货们向往的美食。说到这些美食，很多人都不陌生。各地的大街小巷也隐藏着许多美食小吃。他们并不为人们所熟知，但他们也是这个地方的重要组成部分。

今天小红就和大家聊一聊东北黑龙江“油城”大庆的美食小吃。大庆之所以被称为石油城，是因为它是我国重要的石油生产和石化产业基地，也是中国第一大油田、世界第十大油田大庆油田所在地.因此，大庆也是一座典型的移民城市。祖国各地的石油人云集于此。同时，人们还带来了世界各地的特色美食。与海纳百川的大庆饮食文化的融合，造就了大庆的独特魅力，由此而生。只属于这座城市的专属味道。当你来到大庆，走在大街小巷，你会发现，她是一座不折不扣的美食之城，无时无刻不在给你惊喜。下面，小红为大家精心挑选了5道独具特色的大庆美食。您一定要在享受这里的文化和美景的同时尝试一下。

独特-刀削面

刀削面大家应该都不陌生，但是大庆的刀削面和其他地方的不一样，一定会给你不一样的味觉体验。很多大庆人应该对团结路刀削面非常熟悉。面条中间粗，四周细，像柳叶。吃起来紧实爽口，越吃越香。

好吃-招远江鱼

说到大清菜，就不得不提招远酱鱼。可以说招远酱鱼名气越来越大，也吸引了很多人前来品尝。大庆招远县水域众多，出产的鱼极其鲜美，烹调方法也多种多样，颇具特色。来大庆，一定不能错过招远的河鱼。

“油城”原汁原味——坑烧

对于很多人来说，大庆的第一印象大多是石油。大庆毕竟是一座“油城”，殊不知这里也是一座典型的美食城。就拿大庆最原始、最具大庆特色的坑来烤吧。大庆坑烤起源于农村在田间挖灶或坑，将食物放入其中熏烤。经过不断发展，已成为大庆最具特色的美食之一。坑烤的美食和我们平时烤的烤箱、电烤的美食完全不一样。味道有天壤之别，坑烤的食物味道更好。坑烤一开始是单一的食物，现在什么都可以烤。土豆、红薯、鹅蛋、鸡蛋、大肠、鸡、鸭、鱼、牛、羊肉等，经过坑烤后口感绝对一流。来大庆，一定不能错过这道特色美食——大庆地窖烧。

麻辣鲜香-大庆火锅

虽然各地都有火锅，但由于饮食习惯不同，其食材和口味也各不相同。大庆火锅可以说是融合了南北方的特色和特点。各种火锅店遍地开花，也是大庆人最爱吃的美食之一。可以说，每个大庆人心中都有一家火锅店。.

粘玉米饼

粘玉米饼虽然不是大庆独有的，但也算得上是大庆特色美食小吃了。粘玉米蒸糕，主要用料不是我们平时吃的普通玉米，而是用粘玉米做成的玉米面，再加入粳米粉和盐制成。色泽金黄，闻起来有玉米的香味，吃起来香香的，粘软的。

——小红说——

其实大庆并没有太多独具特色的美食小吃，因为是新城，但它融合了全国各地的美食小吃，结合东北地方特色，孕育出大庆独特的风味.如果大家还知道大庆有哪些美食，欢迎在下方留言补充。